La Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria cioccolateria (FIPGC), in collaborazione con il MIM e con l’Istituto Professionale di Stato per i servizi enogastronomici e dell’ospitalità alberghiera “Karol Wojtyla” di Catania organizza l’8° Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia 2026, inserito nel Programma ministeriale per la “Valorizzazione delle Eccellenze“.
La competizione, che si terrà a Catania nelle giornate del 25-26-27 maggio 2026, è rivolta agli allievi provenienti dagli Istituti alberghieri italiani e si propone di promuovere la cultura della pasticceria italiana e internazionale, integrando differenti tecniche e metodologie finalizzate alla crescita, all’innovazione e soprattutto al confronto e di misurare in modo competitivo e creativo le capacità professionali degli alunni.
Le iscrizioni al Campionato sono aperte a partire da martedì 7 aprile 2026 con termine fino a tutto mercoledì 15 aprile 2026.
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